Thứ Tư, 15 tháng 6, 2016

Cách làm bánh bao chay không nhân tại nhà

Cách làm bánh bao chay khá đơn đơn giản, với nguyên liệu dễ kiếm. Bánh được làm ra khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm mềm của gạo, rất thích hợp với những người đang ăn chay nhé!

Bánh bao chay

Nguyên liệu làm bánh bao chay

- Bột mì: 300g

- Đường: 30g

- Bột nở: 12g

- Sữa tươi không đường hoặc bạn cũng có có thể sử dụng nước đun sôi để nguội: 150ml

Cách làm bánh bao chay tại nhà

Bước 1.

Cho đường vào hòa tan trong sữa tươi hoặc nước sôi để nguội. Tiếp đến bạn cũng cho bột nở vào hòa tan trong nước khoảng 5 đến 10 phút.

Bước 2. 

Sử dụng một chiếc bát to hoặc một chậu nhỏ để chứa bột mì, cho nước có pha bột nở vào rồi khuấy đều. Sau đó dùng tay nhào cho mịn bột và thêm nước vào từ từ tránh để bột bị nát.

Bước 3.

Nặn bột thành hình bát con rồi dùng túi nilon (túi hay dùng bọc thức ăn) bọc kín lại và ủ trong khoảng 1 tiếng để bột nở lên gấp đôi.


Bước 4. 

Lấy bột nở ra lăn thành thuôn dài bằng cổ tay. Bạn có thể sử dụng ít bột khô rắc lên thớt để cho đỡ dính.

Bước 5.

Dùng dao hay gọt hoa quả để cắt nhỏ bột thành từng miếng với kích cỡ bạn muốn

Bước 6.

Sử dụng một ít dầu ăn phết vào dưới đáy miếng bột để cho đỡ dính. Sau đó bạn cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 15 phút là được.


Bạn có thể sử dụng bánh bao chay không nhân trong những bữa ăn nhẹ hoặc để dùng cho những người thường xuyên ăn chay.

Chúc các bạn thành công!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr