Thứ Hai, 13 tháng 6, 2016

Cách làm Bánh khoai môn chiên giòn

Khoai môn là loại khoai có nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Không chỉ dùng nấu các món canh, khoai môn còn được dùng để làm bánh cũng rất ngon. 

Bánh khoai môn chiên giòn

Nguyên liệu làm bánh khoai môn chiên giòn

– Khoai môn sáp

– Trứng gà

– Bột mỳ

– Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm bánh khoai môn chiên giòn

Bước 1:

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, rắc thêm chút muối rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Khoai chín bạn cho ra bát, nghiền nhuyễn lúc còn nóng.

Bước 2:

Hòa bột mỳ với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quấy đều thành hỗn hợp sánh.

Bước 3:

Nặn khoai môn nghiền nhuyễn thành những viên tròn nhỏ, nhúng qua hỗn hợp bột trứng rồi cho vào chảo dầu nóng chiên cho chín vàng đều ở lửa trung bình.

Bước 4:

Gắp bánh khoai môn chiên giòn ra đĩa có lót giấy thấm dầu.


Món bánh khoai môn chiên giòn ăn chấm kèm với tương ớt, tương cà chua hoặc nước xốt chua ngọt đều rất ngon.

Tùy theo sở thích, bạn có thể thay thế khoai môn bằng khoai tây, khoai lang. Khi đó bạn sẽ có món bánh khoai tây chiên giòn, bánh khoai lang chiên giòn cũng rất ngon nhé.

Chúc các bạn thành công!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr