Thứ Ba, 14 tháng 6, 2016

Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng

Cách làm bánh mì vừng này không cần đến lò nướng như kiểu làm truyền thống, thay vào đó bạn chiên bánh lên, bánh mì vẫn giữ được độ thơm ngọt vốn có.



Nguyên liệu làm bánh mì vừng:

Để làm bánh mì vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

– 500g bột mì

– 5g đường

– 5g muối

– 5ml dầu

– 230ml nước ấm

– 5g men nở

– 230g hành lá

– 60g vừng rang


Bước 1:


Cho bột mì, đường, muối, dầu, nước và men nở vào âu, nhào đều cho nhuyễn. Sau đó bạn cho bột vào một bát đã được quết một lớp dầu, lấy nylon thực phẩm bọc kín, ủ đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 2:


Rắc 1 lớp bột mì lên thớt, cho bột đã nở ra, dùng chày cán dẹt, rồi rắc đều hành lá xắt nhỏ lên trên.

Bước 3:


Cuộn một mép bánh lại thật chặt tay.

Bước 4:



Sau đó, cuộn tròn mép bánh lần nữa, cán bánh đều ra. Rắc đều vừng lên 2 mặt bánh, rồi để khoảng 20 phút.

Bước 5:

Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, để lửa vừa cho bánh vào chiên, mỗi mặt khoảng 7 phút cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt là được.

Thành phẩm:


Bánh mì vừng có vị ngọt mềm của bột, đường, thơm thơm mùi hành, vừng, màu sắc bắt mắt và rất ngon. Bánh sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr