Thứ Bảy, 16 tháng 7, 2016

Cách làm bánh rán nhân dừa caramen thơm ngon cho cả gia đình

Món bánh rán nhân dừa caramen thơm ngon, dễ làm, thích hợp cho tất cả mọi người. Hãy thử vào bếp và làm món bánh này nhé!

Bánh rán nhân dừa caramen

Nguyên liệu làm bánh rán nhân dừa caramen:

Nhân bánh:

+ Dừa nạo (150g)

+ Đường thốt nốt (200g)

+ Nước hoa nhài (100g)

+ Muối ăn

Vỏ bánh:

+ Bột nếp (150g)

+ Bột mỳ (70g)

+ Mật ong (120-150g)

+ Trứng gà (1 quả)

+ Muối ăn

+ Vừng

Cách làm bánh rán nhân dừa caramen:

Nhân bánh:

+ Bày sẵn các nguyên liệu cần thiết gồm: dừa nạo, đường thốt nốt, nước hoa nhài và muối ăn.

+ Đổ nước hoa nhài vào nồi đặt trên bếp.

+ Đổ đường thốt nốt vào nồi đun cùng.


+ Khuấy đều cho đường tan chảy hoàn toàn, có màu nâu thì đổ thêm muối vào.

+ Đổ bát dừa nạo vào nồi đường, trộn đều và đun lửa vừa phải, khi đường quyện lẫn với dừa tạo thành phần nhân bánh sền sệt.

+ Nặn dừa sên đường thành các viên nhỏ để vào đĩa.


Vỏ bánh:

+ Đổ bột mỳ, bột nếp lẫn vào nhau và trộn đều.

+ Đập trứng gà đổ vào bát bột, thêm chút muối rồi dùng tay trộn đều.


+ Đổ mật ong vào bát bột và nhào 10-15 phút đến khi bột dẻo, không dính tay.

+ Ủ bột trong 2 tiếng.

Gói bánh:

+ Nặn bột thành các viên tròn, cán mỏng, đặt nhân dừa vào trong rồi bọc kín lại.


+ Xếp 5 viên bánh lại với nhau tạo thành hình bông hoa. Rắc vừng lên trên.

+ Thả bánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

+ Xếp bánh vào đĩa, ta đã có món bánh rán dừa caramen thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức. 


Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh dừa caramen này nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr