Thứ Hai, 12 tháng 9, 2016

Cách làm bánh gà chiên xù cho bữa sáng ngon miệng

Với lớp vỏ giòn rụm và nhân gà cùng củ quả đậm đà, món bánh gà chiên xù sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đấy! 

Bánh gà chiên xù

Nguyên liệu bánh gà chiên xù:

– Thịt gà 300gr (sử dụng phần ức gà)

– Cà rốt 100gr

– 2 quả trứng

– 1 nhánh gừng nhỏ

– Tinh bột ngô, vụn cốm panko (bạn có thể thay bằng vừng (mè))

– Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu thực vật.

Cách làm bánh:

Bước 1: Gừng, cà rốt bỏ vỏ, làm sạch và băm nhỏ


Bước 2: Thịt gà rửa sạch (bỏ xương và da), băm hoặc xay nhuyễn


Bước 3: Trộn thịt gà băm với cà rốt và gừng.


Bước 4: Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị cho món bánh gà chiên xù. Cho hỗn hợp trong bước 3 vào bát. Thêm 1 quả trứng (sử dụng lòng trắng), muối, hạt tiêu và 1 muỗng cà phê dầu thực vật, trộn đều.


Bước 5: Chuẩn bị 3 bát nhỏ. Một cho vụn cốm Panko, một cho tinh bột ngô và một một bát trứng đã đánh tan. Cho nguyên liệu trong bước 4 viên thành viên tròn bằng quả bóng bàn,  lăn với tinh bột ngô, trứng và vụn cốm panko.


Bước 6: Đổ ngập dầu ăn và đun nóng. Cho bánh vào và chiên cho đến khi giòn và chuyển sang màu vàng nâu.


Bước 7: Bỏ bánh đã chiên xong lên một tấm giấy ăn để hút dầu


Bạn có thể dùng món bánh gà chiên xù để ăn sáng, hoặc ăn kèm với cơm hoặc súp nóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể dùng bánh với tương ớt, sẽ rất tuyệt vời đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr