Thứ Tư, 21 tháng 9, 2016

Cách làm bánh gạo Tuscan chiên tẩm đường

Vừa đơn giản lại ngon, cách làm bánh gạo Tuscan chiên tẩm đường với hương thơm vị sữa hòa quyện cùng vị ngọt tẩm đường sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi cả nhà những hôm mời bạn bè. 

Bánh gạo Tuscan

Nguyên liệu: 

+ 100g gạo hạt ngắn

+ 40g bột thường

+ 500ml sữa

+ Vỏ 1 quả cam hoặc chanh

+ 2 quả lớn trứng

+  ½ muỗng cà phê bột baking

+ 1 muỗng canh đường

+ 1 nhúm nhỏ muối

+ 1 cup rượu rum

+ Dầu thực vật hoặc dầu oliu

Cách làm: 

Bước 1: 

Đầu tiên, bạn vo gạo như bình thường rồi nấu gạo trong sữa.


Bước 2: 

Khi gạo trở nên mềm dẻo và sữa đặc quệt lại thì bạn tắt bếp rồi ngay lập tức cho 1 muỗng canh đường và vỏ cam hoặc chanh mà bạn đã chuẩn bị vào và để nguội.

Bước 3: 

Sau khi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì bạn cho thêm rượu rum, muối, bột nở và bột mì vào trộn đều rồi đậy nắp rồi lại. Bạn cho hỗn hợp vào bảo quản trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm trước khi sử dụng, khi đó hỗn hợp sẽ hơi loãng, rỉ nước và trông giống như một pancake vậy.

Bước 4: 

Sau thời gian bảo quản bạn lấy hỗn hợp ra. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho ½ muỗng canh hỗn hợp vào chảo và chiên đều để bánh chín đều và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.

Bước 5: 

- Sau đó, bạn vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu rồi mới lăn bánh vào trong đường và tiếp tục làm cho đến khi hết hỗn hợp.

- Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt bánh lên đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr