Thứ Bảy, 24 tháng 9, 2016

Cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon tuyệt

Bánh mì nướng muối ớt đang là món ăn "làm mưa làm gió" trên các con phố Sài Gòn, với vị mặn mặn, cay cay của muối ớt cùng vị béo của nước sốt phô mai, món ăn này sẵn sàng "hạ gục" bất cứ tín đồ ẩm thực nào.

Bánh mì nướng muối ớt


Nguyên liệu:

- Bánh mì khô 

- Dầu ăn 

- Ớt tươi, chút ớt bột 

- Nước thịt hầm 

- Hành tươi 

- Ruốc 

- Bột ngọt, hạt nêm, sốt phô mai hoặc sốt mayonnaise 

- Than hoa

Cách làm bánh mì nướng muối ớt:

Bước 1: 

Bước đầu tiên, bạn làm ớt chưng kiểu giống như làm sa tế bằng cách xay nhỏ ớt rồi cho dầu vào đun sôi, rồi cho ớt xay và ớt bột vào đảo cùng rồi pha thêm nước thịt hầm, chút bột ngọt, bột nêm.


Bước 2: 

Giờ bạn rửa sạch hành tươi rồi cắt khúc thật ngắn. Trong một cái chảo khác, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành tươi vào phi thơm.


Bước 3: 

Bước tiếp theo, bạn ép dẹp bánh mì rồi phết nước sốt lên bề mặt.


Bước 4: 

Giờ bạn cho bánh mì nướng trên than củi. Đây là một trong những yếu tố giúp bánh mì nướng muối ớt được ngon mà thơm hơn. Bạn nướng bánh mì đến khi thấy 2 mặt vàng, thơm muối ớt là được.


Bước 5: 

Bước cuối cùng, bạn rắc ruốc, hành phi với nước sốt, tương ớt lên trên bề mặt bánh mì là xong.


Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì nướng muối ớt này nha!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr