Thứ Ba, 13 tháng 9, 2016

Cách làm kem matcha trà xanh mát lạnh sảng khoái

Từ nguyên liệu là matcha trà xanh bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu thêm cho các bạn cách làm kem matcha - một món ăn thật ngon thích hợp xua đi nắng nóng trong ngày hè. Đây là một loại kem tươi thơm ngon, lại rất có lợi cho sức khỏe. 

Kem matcha trà xanh

Nguyên Liệu

+ 600ml kem tươi

+ 50g bột trà xanh

+ 6 lòng đỏ trứng gà

+ 90g đường trắng

+ 1 ít muối

Cách làm

Bước 1: 

Đầu tiên, bạn cho lòng đỏ trứng gà, đường và bột trà xanh vào bát rồi đánh đều lên cho hỗn hợp nhuyễn mịn.


Bước 2: 

Cho sữa tươi vào nồi rồi bắt lên bếp đun cho đến khi gần sôi thì tắt bếp đi. Bạn đừng đun sôi nhé, như vậy sẽ làm các thành phần trong sữa bị phá hỏng. Sau đó, bạn cho hỗn hợp trà xanh và trứng ở bước 1 vào nồi sữa, khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.


Bước 3: 

Bạn cho kem tươi cho vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Bạn thực hiện cho đến khi nhấc que đánh trứng lên mà thấy kem không còn chảy xuống là được. 


Bước 4: 

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp ở bước 2 vào cùng với bát kem tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên.


Bước 5: 

Cuối cùng, bạn để cho hỗn hợp nguội hẳn rồi đổ ra hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng, cứ 20 phút thì lấy kem ra và trộn đều lên, làm như vậy kem sẽ được mịn và ngon hơn. Vậy là bạn vừa làm xong món kem trà xanh ngon tuyệt rồi đấy.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr