Thứ Hai, 24 tháng 10, 2016

Cách làm Pancake chanh vừng đen siêu ngon siêu dễ

Pancake thì quen ơi là quen rồi phải không nào. Hôm nay Camnanglambanh sẽ giới thiệu đến các bạn một loại pancake mới nha – pancake chanh vừng đen. Chanh thơm thơm, vừng đen bùi bùi ăn lạ miệng cực kỳ luôn nhé. Cùng vào bếp học cách làm pancake chanh vừng đen với chúng tớ nào các bạn ơi.

Pancake chanh vừng đen

Nguyên liệu

Bột mỳ: 140g

Đường: 70g

Bột nở: 7g

Muối nở: 2-3g

Muối: 1 nhúm nhỏ

Buttermilk: 240ml

Vỏ chanh bào

Nước cốt chanh: 2 quả

Bơ nhạt đun chảy: 45g

Trứng: 1 quả

Tinh chất vani: 5ml

Vừng đen rang chín: 50g

Để làm buttermilk, các bạn hòa 15ml giấm (nước cốt chanh) vào 240ml sữa tươi không đường, để yên khoảng 10-15 phút.

Cách làm

Bước 1: 

Trộn đều bột mỳ, đường, bột nở, muối nở, muối với nhau trong một âu to.

Bước 2: 

Trứng đánh tan, tiếp tục cho nước cốt chanh, vỏ chanh bào, bơ đun chảy, buttermilk, tinh chất vani vào trộn thật đều.

Bước 3: 

Từ từ cho phần bột đã trộn bên trên vào âu hỗn hợp lỏng, vừa cho vừa trộn đều tay để bột không bị vón.

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, dùng chổi quết 1 lớp dầu mỏng lên mặt chảo. Múc từng muôi bột bánh vào, sau khoảng 2-3 phút (mặt trên có sủi bọt) thì lật bánh. Đợi thêm 2-3 phút nữa là bánh chín.

Xong rồi đấy các bạn ơi, xếp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào, rưới một chút mật ong hay siro lên càng tuyệt vời đó nha. Món này mà ăn sáng thì tuyệt vời luôn ý chứ.  Cách làm pancake chanh vừng đen cực dễ phải không nào.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

About

Flickr